SNP

Company visit SNP by Thaivi CV

Q1: Bakery studio ผู้บริหารคาดหวังขนาดไหน กำไร margin จะเยอะหรือน้อยกว่าของเดิม ถ้ามันดีอนาคตจะมี ซัก กี่ สาขา?
A1 : ภายใน q3 แพลนจะมีซัก 100สาขา ระหว่างนี้ก็ learning ไปด้วย เรา launch ออกมาได้ดี แต่ คู่แข่งก็เยอะ คนที่ทำอยู่แล้วก็เยอะ ก็มีการแข่งขันกัน / เราขาย fresh bakery แต่มุมมองของลูกค้ามองว่าเราขายเป็น package bakery เราพยายาม เราอยากปรับ perception ของลูกค้า / margin ตัว bakery ไม่ได้ดีกว่า package bakery แต่ sale per store จะดีขึ้น จะช่วย labour & rent cost ของเรา

Q2 : S&P เทียบกับ nsl ตอนนี้ marketcap แซง s&p ไปแล้ว เค้าใช้ play book ทำ bakery ขายใน 7-11 เราเรียนรู้อะไรจากเค้าได้ม้ัย เช่นอาจจะหาบาง SKU ที่จะไป ร่วมกับ chain ที่มีสาขาหลายสาขาในประเทศ?
A2 : เจ้าใหญ่ที่เข้า 7-11 ก็จะมี NSL นอกนั้นก็จะเป็นเจ้าเล็ก ๆ / เรามีขายบางอย่างเช่น ขนมไหว้พระจันทร์ ที่ 7-11 บอกว่าไม่ทำแน่นอน snp มีเสนอ product ให้ 7-11 เป็น 100 แต่เค้าไม่เอา คือ ต้องเอาอะไรที่ไม่มีในตลาด และขายดี ก็เป็นโจทย์ที่ยาก

ถามต่อ
Q2.1 : เห็นด้วยว่า CP แกร่งเรื่องอาหารไปแข่งเค้าน่าจะยาก แต่ CJ เค้าไม่ได้แกร่งเรื่องอาหาร เรามีคุยด้วยมั้ย?
A2.1 : มีคุยกับ CJ มาบ้างเหมือนกัน แต่เดี๋ยวขอกลับไป รีวิว เป็นไอเดียที่ดี เข้าใจว่าตอนนี้ก็มีการร่วมกันเรื่อง อาหาร พวก frozen

Q3 : มีแผนเปิดตาม bts mrt มั้ย?
A3 : เคยไปเปิดตามพวกสถานีใน แต่ยังไม่ดีเท่าไหร่ จะมี challenge ว่า จะมี 2peak คือ ตอนไปทำงาน ตอนกลับบ้าน การ operation จะค่อนข้างยาก เราต้องดูว่าคนเดินทางแล้วจะมีโอกาสซื้อสินค้าเรามั้ย / ตอนนี้ location ที่เรามี จะเป็น shopping mall , hyper market , hospital , office , airport และมีสาขา standalone ตอนนี้จะ focus ในห้างเยอะ ซึ่งก็ยาก เพราะคู่แข่งเข้ามาเยอะ ยากขึ้นเรื่อยๆ พวก office และที่ทำงานเรายังน้อยมาก / ต้องดูว่ามีโอกาสตรงไหนบ้าง s&p จะเข้าไปอยู่ในชีวิตของเค้า

Q4 : สอบถาม Bakery studio มีโอกาสไป the mall บางแค ร้านมันจะคล้ายๆกับที่มีอยู่แล้ว เช่น Yamazaki ซึ่งคนเข้า Yamazaki ค่อนข้างเยอะ ถ้าเราจะเปิดเยอะๆใน q3 100สาขา และที่แจ้งว่า margin จะไม่ต่างจาก package bakery เท่าไหร่ เลยไม่แน่ใจว่า การเปิด Bakery studio จะ impact selling & admin เท่าไหร่?
A4 : sssg จะเพิ่มขึ้นชัดเจนมาก ในแต่ละที่ จำนวนคนต้องใช้เพิ่มเพราะจะมีคนผลิตด้วย แต่ว่า sale ที่เพิ่มขึ้นจะ cover ตัวคนที่เพิ่มขึ้น investment ก็มี เตา กับ ตู้โชว์ ถ้า success แล้ว จะ payback เร็ว ภายใน 1 ปี / bakery studio จะ ช่วยเพิ่ม topline และช่วย leverage fix cost มองว่ามันเป็น untapped demand ที่มีอยู่แล้ว แล้วเราไม่ได้ทำ แต่คนอื่นมีมานาน ซึ่งตอนนี้เราพยายามให้มันมี repeat customer เราพยายามที่จะทำให้พอดี bakery studio แล้วของเก่าไม่ตก มองว่าพอเพิ่มเข้าไปแล้วยอดขายควรเพิ่ม 10000บาท/วัน ขั้นต่ำ

ถามต่อ
Q4.1 : เป้าทั้งปีที่มองว่าจะโต 7% q2 สถาณการณ์เราเป็นยังไง?
Q4.2 : q2 จะดีขึ้น แต่ยังไม่ได้ ถึง 7% ที่มองไว้

Q5 : Demographic ของลุกค้า?
A5 : กลุ่มครอบครัว / คนทำงานเป็นกลุ่มหลัก จะมียอดที่ เยอะจะเป็น take away คนซื้อ 70% จะเป็นผู้หญิง (แม่บ้านอายุ 30กว่า – 50กว่า)

Q6 : S&P อยู่มานานแล้ว กลยุทธ์เรา ใช้ Single brand ไม่แน่ใจว่า Brand ใหม่ๆอยู่ใน discuss ของ management บ้างมั้ย เหมือนที่ผ่านมา S&P มี brand ใหม่ แต่มัน scale ไม่ได้?
A6 : อาจจะต้องมีเรื่อง m&a แต่ ยากมาก S&P เคยซื้อ มาแค่ brand เดียวคือมังกรทอง / Brand ใหม่ ก็มีคุย น่าจะเป็นไปได้ เป็น brand ของโลกที่พิสูจน์มาแล้ว / ส่วน brand ที่เรามี Maisen เป็นเรื่อง price point ที่ทำให้โตยาก