Cotti Coffee ม้ามืดกาแฟจีน 2 ปี มี 7,000 สาขา และกำลังเจาะตลาดไทย | BrandCase
อีกหนึ่งม้ามืดเชนร้านค้าจากจีน ที่กำลังมาเจาะตลาดไทยตอนนี้ก็คือ Cotti Coffee
หลายคนอาจจะไม่คุ้นชื่อ แต่รู้ไหมว่าตอนนี้ Cotti Coffee เป็นแบรนด์กาแฟที่มีจำนวนสาขามากเป็นอันดับ 4 ของโลก
เป็นรองเพียง Starbucks, Luckin Coffee และ Dunkin’

ที่น่าสนใจคือแบรนด์นี้เพิ่งเปิดมาได้แค่ 2 ปี แต่ขยายสาขาไปแล้ว 7,000 สาขาทั่วโลก และกำลังเข้ามาตีตลาดไทย

กลยุทธ์ของ Cotti Coffee เป็นอย่างไร
BrandCase สรุปให้ สั้น ๆ เข้าใจง่าย ๆ

Cotti Coffee ตอนนี้มีกว่า 7,000 สาขาทั่วโลก
เทียบกับ Luckin Coffee เชนกาแฟอันดับ 1 จากประเทศจีนที่ตอนนี้มีกว่า 18,590 สาขาทั่วโลก

ที่น่าสนใจคือ กลยุทธ์ของ 2 แบรนด์นี้ จะคล้าย ๆ กัน
คือเน้นขยายสาขามาก ๆ และเน้นขายในราคาไม่แพง เมื่อเทียบกับหลาย ๆ เชนร้านกาแฟ

ซึ่งรู้หรือไม่ว่า ผู้ที่อยู่เบื้องหลัง Cotti Coffee ก็คือคุณ Lu Zhengyao และคุณ Qian Zhiya อดีตผู้ก่อตั้ง Luckin Coffee

แล้วถามว่า ทำไม Cotti Coffee ถึงโตเร็วแบบนี้ ?

• อย่างแรกก็คงเป็นเรื่องของการทำ Economies of scale หรือการประหยัดต่อขนาด ที่มีการขยายร้านจำนวนมาก โดยเน้นโมเดลแฟรนไชส์ จนสามารถสั่งซื้อวัตถุดิบทีละมาก ๆ และทำให้ต้นทุนต่อหน่วยลดลง
• โมเดลร้าน ที่ค่อนข้างเล็กเมื่อเทียบกับร้านอื่น ๆ
  อ้างอิงข้อมูลจากสำนักข่าว ประชาชาติธุรกิจ ทาง Cotti Coffee จะเน้นขยายสาขาในไซซ์ขนาดเล็ก ไม่เกิน 40 ตารางเมตร ทำให้ต้นทุนในการขยายสาขานั้นต่ำกว่าร้านกาแฟประเภทอื่น ๆ

อีกอย่างคือ Cotti Coffee มีช่องทางให้สั่งเองได้จากสมาร์ตโฟน โดยสามารถสแกนสั่งผ่าน Browser หรือสามารถดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน Cotti Coffee เพื่อสั่งเครื่องดื่ม และจ่ายเงินผ่านแอปพลิเคชันได้เลย

ส่วนราคาเครื่องดื่มในไทยเป็นอย่างไร ลองมาดูตัวอย่างเมนูกัน

• อเมริกาโน 55 บาท
• คลาสสิกลาเต 65 บาท
• โคโค่นัตลาเต 75 บาท
• ช็อกโกแลตสมูทที 75 บาท
• ชาเกรปฟรุตเย็น 75 บาท
• ชานมไทยปั่น 75 บาท

โดยมีเมนูครอบคลุม ทั้งชา, กาแฟ, ชาผลไม้, ชานม
และจากที่ดูในเมนูมาคือยังไม่มีเมนูไหนที่เกิน 75 บาท

ปัจจุบัน Cotti Coffee ก็เข้ามาเปิดสาขาในไทยแล้ว มีจำนวนทั้งหมด 8 สาขา ก็คือ

• สามย่านมิตรทาวน์
• สีลมคอมเพล็กซ์
• เซ็นทรัลเวิลด์
• เทอร์มินอล 21 พระราม 3
• ทรูดิจิทัล พาร์ค
• เดอะมอลล์บางกะปิ (อยู่ระหว่างปรับปรุง)
• เดอะมอลล์บางแค (อยู่ระหว่างปรับปรุง)
• แฟชั่นไอส์แลนด์

References
-https://mobile.sg.cotticoffee.global/#/pages/tabs
-https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_coffeehouse_chains
-https://investor.lkcoffee.com/static-files/963bc6be-8a17-4dfa-9495-2758b314c0dc
-https://www.prachachat.net/marketing/news-1579151
-https://finance.yahoo.com/news/cotti-coffee-hits-milestone-7-084500889.html
-https://www.cotti.com/

---

Sponsored by JCB Thailand

JCBสุขทุกสไตล์ได้ทุกวัน

พบกับส่วนลดและสิทธิพิเศษสำหรับทุกไลฟ์สไตล์
ทั้ง กิน เที่ยว ช็อป ให้คุณมีความสุขได้ทุก ๆ วัน
เพิ่มเติมที่ >> https://bit.ly/JCBJSOPRO

สมัครบัตรเครดิต JCB ได้ที่
https://bit.ly/ApplyJCBCard

JCBThailand #JCBCard

JCBOwnHappinessOwnStory